Cette année, nos vergers sont ouverts à l'auto cueillette de pomme
jusqu'au 31 octobre
2012
.
Voici le calendrier de ramassage des pommes par variétés :
| Jaune transparente | 24 juillet |
|---|---|
| Vista Bella | 1er août |
| Melba | 10 août |
| Jersey Mac | 15 août |
| Paulared | 25 août |
| Lobo | 1er septembre |
| McIntosh | 15 septembre |
| Cortland | 25 septembre |
| Spartan | 25 septembre |
| Empire | 1er octobre |
| Délicieuses | 1er octobre |
| Golden Racette | 7 octobre |
| Royale Gala | 7 octobre |
Conservation à la maison
Manipulées avec soin, les pommes se conservent mieux. Entreposez-les dans des sacs de plastique perforés, dans le tiroir du réfrigérateur. Si vous les achetez en grande quantité, placez-les dans une chambre froide entre 0 et 4 °C et recouvrez-les de feuilles de plastique perforées qui aident à conserver l'humidité. On peut congeler les pommes, que ce soit en quartiers ou en tranches, mais jamais entières.
